Рецепт намазки из баклажанов с фото пошагово

Бабагануш

Бутерброды с розмарином

Гануш бабагануш

Икра баклажанная

Селедочный фаршмаг

Айвар — Балканская закуска из печеных овощей.

Паштет из тунца

Икра баклажанная баклажан

Пюре гуакамоле авокадо

Пюре гуакамоле авокадо

Форшмак селедочный форшмак

Бутерброды со шпротами

Закуска из авокадо гуакамоле

Ингредиенты

Для этой вкусной намазки вам потребуется свежие баклажаны, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль, перец и зелень по вкусу. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать приготовление без лишних задержек.

Батон с маслом

Праздничные бутерброды и закуски

Паштет печеночный

Овощная икра

Брускетта с баклажанами Алла пармиджана

Хумус

Бабагануш с тахини

Овощная икра с грибами

Печёночный паштет из куриной печени

Баклажаны дольками по грузински

Брускетта с печеночным паштетом

Баклажанный торт закусочный

Баклажаны фаршированные ореховой пастой

Приготовление

1. Начните с того, чтобы баклажаны разрезать на кольца и посыпать солью. Оставьте на некоторое время, чтобы баклажаны отдали лишнюю влагу. После этого промойте их под проточной водой и обсушите.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте кольца баклажанов с обеих сторон до золотистой корочки. Оставьте их остыть.

3. В блендере смешайте обжаренные баклажаны, чеснок, лимонный сок, зелень, соль и перец. Разотрите до получения однородной массы.

4. Переложите намазку в подходящую посуду и украсьте зеленью. Готово! Теперь вы можете наслаждаться этой восхитительной намазкой на хлебе.