Жареные кабачки кружочками на сковороде без муки рецепт с фото

Блюда из цукини

Ингредиенты

Для приготовления жареных кабачков кружочками на сковороде без муки вам понадобятся свежие кабачки, оливковое масло, чеснок, соль, перец и зелень по вашему вкусу. Этот рецепт также подразумевает использование сковороды и кухонного ножа.

Кабачки - это нежное и сочное овощное блюдо, которое можно приготовить в различных вариациях. В данном рецепте мы поделимся с вами способом приготовления кабачков на сковороде без использования муки.

Оливковое масло придаст блюду неповторимый аромат, а чеснок и зелень добавят утонченный вкус. Это простое и вкусное блюдо станет отличным гарниром к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным овощным угощением.

Приготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению жареных кабачков кружочками на сковороде без муки.

Fried Zucchini

Fried Zucchini

Блюда из кабачков

Кабачковые оладьи "а-ля пирожки"

Жареные цукини с чесноком

Приготовление

1. Начнем с того, что кабачки нужно хорошо вымыть и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см. Если кабачки молодые, то очищать их не обязательно, но если кожура горькая, то лучше ее удалить.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета, это придаст маслу ароматный вкус.

3. Постепенно выкладывайте кабачки на сковороду, обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. Не перегружайте сковороду, чтобы кабачки обжаривались равномерно.

4. Посолите и поперчите кабачки по вкусу, добавьте свежую зелень – укроп, петрушку или базилик. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.

5. Кабачки готовы! Теперь их можно подавать к столу. Приятного аппетита!