Жареные кабачки с чесноком на сковороде с мукой рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления жареных кабачков с чесноком на сковороде с мукой нам понадобятся: кабачки, чеснок, мука, растительное масло, соль, перец. Кабачки следует выбирать упругими, без пятен и повреждений. Чеснок лучше всего использовать свежий, чтобы сохранить его аромат и вкус. Для обжаривания лучше всего подойдет растительное масло с нейтральным вкусом, такое как подсолнечное или кукурузное. Важно также иметь под рукой соль и перец для приправы.

Цукини в кляре

Цукини в кляре

Цукини в кляре

Омлет с крабовыми палочками

Приготовление

Начнем с подготовки кабачков. Их следует вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками. Затем необходимо нарезать чеснок мелко. В глубокой миске смешать муку, соль и перец. Каждый кусочек кабачка обвалять в этой смеси, чтобы обеспечить хорошее покрытие перед жаркой. На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать кабачки до золотистой корочки. После этого добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать еще несколько минут до появления аромата.

Закуска из жареных кабачков

Закуска из жареных кабачков

Подача и сервировка

Жареные кабачки с чесноком на сковороде с мукой готовы к подаче. Их можно украсить зеленью или посыпать тертым сыром. Это блюдо отлично подходит в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. При подаче можно добавить ломтики лимона для освежающего вкуса. Приятного аппетита!