Как приготовить кабачки жареные на сковороде в кляре: простой рецепт с фото

Ингредиенты

Для этого простого рецепта вам понадобятся свежие кабачки, мука, яйца, соль, перец и растительное масло для жарки. Кабачки следует выбирать небольшие, свежие и упругие, без признаков пересохлости или мягкости. Тщательно промойте кабачки и нарежьте их тонкими кружочками. Приготовьте кляр, смешав муку, яйца, соль и перец в глубокой миске.

Кляр для кабачков

Яичница с крабовыми палочками

Кабачковые палочки в панировке

Приготовление

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обмакните кружочки кабачков в кляр, обеспечивая равномерное покрытие. Осторожно выложите их на раскаленную сковороду. Жарьте кабачки до золотистой корочки, переворачивая их по нескольку раз для равномерной обжарки. Как только кабачки станут хрустящими, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте кабачки жареные на сковороде в кляре горячими, украсив зеленью или подав с соусом по вашему вкусу.

Жареные цукини с чесноком

Подача

Подавайте кабачки жареные на сковороде в кляре сразу после приготовления, чтобы сохранить их хрустящий вкус. Украсьте блюдо зеленью или добавьте соус для дополнительного вкуса. При подаче можно использовать красивую посуду и украсить блюдо свежими травами или овощными дольками. Подавайте кабачки как гарнир к основному блюду или в качестве самостоятельной закуски.

Кружочки из кабачков

Как приготовить кляр для кабачков

Жареная собака по корейски

Заключение

Приготовление кабачков жареных на сковороде в кляре – простой способ приготовить вкусную закуску или гарнир. Этот рецепт подходит для быстрого приготовления в будние дни или для угощения гостей. Следуйте пошаговым фотографиям и наслаждайтесь вкусом этого простого и вкусного блюда.