Жареные баклажаны на сковороде кружочками с майонезом с чесноком и помидорами рецепт фото пошагово

Аджаб Сандал

Ингредиенты

Для приготовления жареных баклажанов на сковороде вам понадобятся: свежие баклажаны, майонез, чеснок, помидоры, растительное масло, соль, перец и зелень по вкусу. Выбирайте спелые помидоры и свежий чеснок для насыщенного вкуса.

Баклажаны следует выбирать упругие, без пятен и повреждений. Это обеспечит более качественный результат при жарке.

Овощи для этого блюда можно приобрести в местном магазине или на рынке. Помидоры и зелень лучше всего выбирать в сезон их созревания для более яркого вкуса.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления без лишних задержек.

Блюда из баклажанов

Кабачок баклажан цуккини

Закуска из баклажанов и перцев

Жареные кабачки

Блюда из жареных баклажанов

Закуска из баклажанов

Фаршированные баклажановые рулетики

Жареные кабачки

Приготовление

1. Начните с того, чтобы нарезать баклажаны кружочками толщиной примерно 1 см. Посыпьте их солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость.

2. Пока баклажаны "отдыхают", приготовьте соус. Для этого смешайте майонез с измельченным чесноком. Этот соус придаст блюду неповторимый вкус.

3. После того, как баклажаны отстоялись, промойте их, чтобы удалить соль, и обсушите бумажным полотенцем. Теперь можно начинать жарить их на сковороде. Обжаривайте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Когда баклажаны готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Теперь можно собирать блюдо: выложите баклажаны на тарелку, полейте их приготовленным майонезным соусом и украсьте кружочками помидоров и зеленью. Готово!

Манзаны

Кабачки цукини жареные

Салат с баклажанами

Тёщин язык из баклажанов закуска

Закуска из жареных кабачков

Жареные кабачки

Подача

Жареные баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами отлично подаются как горячими, так и холодными. Это блюдо может стать отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также прекрасным выбором для легкого ужина.

Подавайте жареные баклажаны на сковороде кружочками с майонезом с чесноком и помидорами, украшенные зеленью, на красивой тарелке, чтобы подчеркнуть их аппетитный внешний вид.

Это блюдо также прекрасно подходит для украшения праздничного стола или для уютного семейного ужина. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких вкусным и оригинальным ужином!

Желаем вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этого вкусного блюда!