Ингредиенты
Для приготовления жареных баклажанов на сковороде вам понадобятся: свежие баклажаны, майонез, чеснок, помидоры, растительное масло, соль, перец и зелень по вкусу. Выбирайте спелые помидоры и свежий чеснок для насыщенного вкуса.
Баклажаны следует выбирать упругие, без пятен и повреждений. Это обеспечит более качественный результат при жарке.
Овощи для этого блюда можно приобрести в местном магазине или на рынке. Помидоры и зелень лучше всего выбирать в сезон их созревания для более яркого вкуса.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления без лишних задержек.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы нарезать баклажаны кружочками толщиной примерно 1 см. Посыпьте их солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость.
2. Пока баклажаны "отдыхают", приготовьте соус. Для этого смешайте майонез с измельченным чесноком. Этот соус придаст блюду неповторимый вкус.
3. После того, как баклажаны отстоялись, промойте их, чтобы удалить соль, и обсушите бумажным полотенцем. Теперь можно начинать жарить их на сковороде. Обжаривайте баклажаны с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Когда баклажаны готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Теперь можно собирать блюдо: выложите баклажаны на тарелку, полейте их приготовленным майонезным соусом и украсьте кружочками помидоров и зеленью. Готово!
Подача
Жареные баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами отлично подаются как горячими, так и холодными. Это блюдо может стать отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также прекрасным выбором для легкого ужина.
Подавайте жареные баклажаны на сковороде кружочками с майонезом с чесноком и помидорами, украшенные зеленью, на красивой тарелке, чтобы подчеркнуть их аппетитный внешний вид.
Это блюдо также прекрасно подходит для украшения праздничного стола или для уютного семейного ужина. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких вкусным и оригинальным ужином!
Желаем вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этого вкусного блюда!
Похожие стать:
- Жареные баклажаны на сковороде кружочками рецепт с чесноком и помидорами фото
- Кабачки в духовке с сыром и помидорами запеченные кружочками чесноком и сметаной рецепт с фото
- Жареные кабачки кружочками на сковороде без муки рецепт с фото
- Как приготовить баклажаны жареные с чесноком и помидорами на сковороде: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить жареные баклажаны с чесноком на сковороде и помидорами
- Баклажаны: жареные с чесноком и помидорами на сковороде
- Жареные кабачки кружочками рецепт с фото пошагово
- Жареные баклажаны с помидорами и чесноком в майонезе: пошаговый рецепт с фото
- Кабачок с фаршем в духовке с помидорами и сыром кружочками рецепты фото пошагово
- Баклажаны рулетики с сыром и чесноком и помидорами на сковороде с фото пошагово рецепт