Запеченные баклажаны с сыром и помидорами в духовке: рецепт с фото пошагово

Блюда с баклажанами

Баклажан помидор моцарелла

Баклажан Жар птица

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся спелые помидоры, нежные баклажаны, ароматный сыр, свежая зелень, оливковое масло и специи. Помидоры лучше всего выбирать крупные и спелые, а баклажаны – среднего размера, без пятен и повреждений. Сыр для запекания можно взять любой, предпочтительно твердый сыр с приятным ароматом. Зелень можно выбрать по вкусу, но чаще всего используется базилик или петрушка. Оливковое масло придаст блюду неповторимый вкус, а специи добавят нотки аромата.

Помидоры следует нарезать тонкими кружочками, а баклажаны – продольными ломтиками. Сыр лучше всего натереть на крупной терке, чтобы он равномерно распределился по всей поверхности блюда. Зелень мелко нарезать, чтобы она равномерно пропитала каждый кусочек.

Теперь, когда все ингредиенты приготовлены, можно приступать к сборке блюда. На каждый ломтик баклажана кладется кусочек помидора, затем посыпается сыром и зеленью. Таким образом, готовятся все слои и укладываются в форму для запекания.

Приготовьте духовку, предварительно разогрев ее до определенной температуры, и отправьте запекаться блюдо. В процессе запекания баклажаны станут мягкими, помидоры придают им сочность, а сыр создаст аппетитную золотистую корочку.

Помидоры фаршированные баклажанами

Рататуй баклажан кабачок помидор

Баклажан запеченный с фетой

Фаршированные цуккини «лодочки»

Овощная запеканка Рататуй

Овощная запеканка Рататуй

Печеные овощи

Баклажан Жар птица

Овощные блюда

Подача и сервировка

Готовые запеченные баклажаны с сыром и помидорами выкладываются на тарелку и подаются горячими. Их можно украсить листьями свежей зелени или капелькой оливкового масла. Такое блюдо отлично подойдет как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным ужином в компании с хрустящим хлебом и свежим салатом.

Это блюдо прекрасно подходит для ужина в уютном кругу семьи или друзей. Запеченные баклажаны с сыром и помидорами в духовке – это простое, но в то же время изысканное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и ароматом.

Сочетание нежных баклажанов, спелых помидоров и ароматного сыра придаст вашему ужину особое очарование. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкуснейшим ужином!

Не забудьте запеченные баклажаны с сыром и помидорами сфотографировать, чтобы запечатлеть этот момент и поделиться своим шедевром с друзьями в социальных сетях.