Ингредиенты для блюда
Для этого блюда вам понадобятся свежие баклажаны, фарш (можно использовать мясной, рыбный или грибной), спелые помидоры, сыр, лук, чеснок, зелень, соль, перец, оливковое масло и томатный соус. Подбирайте свежие и качественные ингредиенты для наилучшего вкуса.
Приготовление блюда
Начните с того, чтобы подготовить баклажаны. Их следует нарезать вдоль на полоски, посолить и оставить на некоторое время, чтобы удалить горечь. Затем промойте и обсушите баклажаны. Затем приготовьте начинку: обжарьте мелко нарезанный лук с чесноком, добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Добавьте зелень, соль, перец по вкусу. Помидоры порежьте кольцами, а сыр натрите на терке.
Сборка и запекание
На каждую полоску баклажана выложите начинку, сверху помидоры, посыпьте натертым сыром. Затем аккуратно сверните полоску баклажана в рулет и уложите в форму для запекания. Повторите этот процесс с остальными полосками. Сверху полейте томатным соусом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо до золотистой корочки.
Декорация и подача
Подавайте блюдо, украшенное свежей зеленью, с кусочком лимона и оливковым маслом. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Баклажаны в духовке с помидорами и сыром в духовке рецепт с фото
- Баклажаны рецепты в духовке с помидорами и сыром рецепт с фото в духовке
- Баклажаны: рецепты с помидорами и сыром в духовке - пошаговый рецепт с фото
- Изысканный рецепт баклажаны веером с помидорами и сыром в духовке с фото
- Запеченные баклажаны с сыром и помидорами в духовке: рецепт с фото пошагово
- Запеченные баклажаны с сыром и помидорами в духовке рецепт с фото пошагово в
- Как готовить баклажаны в духовке с помидорами и сыром: пошаговый рецепт с фото
- Баклажаны запеченные с помидорами и сыром в духовке рецепты с фото
- Рецепт: баклажаны с сыром и помидорами в духовке
- Баклажаны рулетики с сыром и чесноком и помидорами на сковороде с фото пошагово рецепт