Скумбрия под шубой: рецепт салата с фото

Подшуба рыба

Сельдь подшуба

Селедка подшуба

Сельдь подшуба

Селедка подшуба

Сельдь подшуба

История салата "Скумбрия под шубой"

Салат "Скумбрия под шубой" - это классическое блюдо русской кухни, которое обязательно присутствует на праздничном столе. Этот салат известен своим нежным вкусом и красочным внешним видом. Его название происходит от того, что слои салата напоминают цвета "шубы".

Изначально салат "Скумбрия под шубой" был приготовлен с сельдью, но со временем рецепт изменился, и сельдь была заменена на скумбрию. Это блюдо стало популярным не только в России, но и за ее пределами.

Итак, давайте рассмотрим пошаговый рецепт салата "Скумбрия под шубой" с фотографиями, чтобы вы могли легко повторить это блюдо дома.

Для начала, давайте рассмотрим ингредиенты, необходимые для приготовления этого великолепного салата.

Селедка подшуба

Подшуба порционно

Сельдь подшуба

Селедка подшуба

Оливье подшуба

Селедка подшуба

Королевская подшуба

Ингредиенты для салата "Скумбрия под шубой"

Для салата "Скумбрия под шубой" вам понадобятся:

• Скумбрия (или сельдь) - 300 г

• Картофель - 3 шт

• Морковь - 2 шт

• Лук - 1 шт

• Свекла - 2 шт

• Яйца - 4 шт

• Майонез - 200 г

• Соль, перец - по вкусу

Королевская подшуба

Сельдь подшуба

Красивые салаты

Королевская подшуба

Сельдь подшуба

Селедка подшуба

Приготовление салата "Скумбрия под шубой"

1. Варим картофель и морковь до готовности, затем остужаем и чистим.

2. Варим яйца, очищаем и нарезаем кубиками.

3. Свеклу варим до готовности, чистим и трем на крупной терке.

4. Скумбрию очищаем от кожи и костей, нарезаем кубиками.

5. Лук нарезаем мелко.

6. Теперь приступим к сборке салата. На дно формы выкладываем картофель, смазываем майонезом.

7. Следующий слой - морковь, также смазываем майонезом.

8. Затем идет слой свеклы, опять майонез.

9. Последний слой - скумбрия, затем майонез.

10. Украшаем салат яйцом и луком.

11. Салат "Скумбрия под шубой" готов! Приятного аппетита!

Селедка подшуба

Селедка подшуба

Селедка подшуба

Сельдь подшуба

К празднику.салаты

Селедка подшуба

Сельдь подшуба

Селедка подшуба

Селедка подшуба

Королевская подшуба

Подача и украшение

Готовый салат "Скумбрия под шубой" украшаем зеленью, оливками, помидорами. Подаем к столу, украшенный по вашему вкусу. Приятного аппетита!