Вареники с печенью и картошкой фото рецепт

Национальное блюдо марийцев подкогыльо

Ингредиенты

Для приготовления вареников с печенью и картошкой вам понадобятся: мука, яйца, молоко, печень, картошка, лук, соль, перец. Начнем с того, что приготовим тесто для вареников. В большой миске смешайте муку с яйцами и молоком, замесите упругое тесто. Оставьте его отдохнуть, пока готовим начинку.

Пельмени с груздями

Рецепты на карточках

Пельмени с грибами

Польские пироги pierogi

Приготовление начинки

Для начинки вареников с печенью и картошкой возьмите свиные или говяжьи печени, промойте и обсушите. Нарежьте печень кубиками и обжарьте на сковороде с луком до готовности. Отварите картошку, затем разомните ее в пюре. Смешайте печень с картошкой, добавьте соль и перец по вкусу.

Пельмени с жареным луком

Манты курзе

Пельмени ярче

Формирование вареников

Теперь приступим к формированию вареников. Раскатайте тесто и вырежьте круги с помощью стакана. На каждый круг положите немного начинки, затем аккуратно склейте края, чтобы получилась полумесяцевидная форма. Вареники готовы к варке.

Равиоли со сморчками

Сладкий вареник

Пельмени с жареным луком

Пельмени по Литовский

Pierogi Польша

Подача и подливка

Вареники с печенью и картошкой подаются горячими, поливая поджаренным луком и сметаной. Выложите их на тарелку, посыпьте зеленью и наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда.