Ингредиенты для теста
Для приготовления идеального теста для вареников вам понадобятся: мука, яйца, вода, соль и растительное масло. Смешайте муку с солью в глубокой миске. В отдельной посуде взбейте яйца с водой и маслом. Затем постепенно добавьте жидкую смесь в муку, тщательно замешивая тесто до получения однородной консистенции. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Приготовление начинки
Для начинки вареников с картошкой вам понадобятся: картофель, лук, соль, перец и сливочное масло. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Потом нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте картофель и тушите все вместе до готовности. Затем разомните картофель с луком, добавьте соль, перец и сливочное масло по вкусу. Начинка для вареников готова.
Формирование вареников
Раскатайте тесто в тонкий слой и вырежьте круги с помощью стакана. На каждый круг положите немного начинки и аккуратно скройте края, чтобы получить полумесяц. Вареники готовы для варки. Убедитесь, что края плотно прилегают друг к другу, чтобы начинка не вытекла во время варки.
Варка и подача
Поставьте вареники в кипящую подсоленную воду и варите до их всплытия на поверхность. Затем варите еще 3-5 минут. Готовые вареники подавайте горячими, полив их сливочным маслом и посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Лучшее тесто для пельменей домашних пошаговый рецепт с фото пошаговый
- Лучшее тесто для мантов рецепт с фото пошагово
- Лучшее тесто для пиццы: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Лучшее тесто для хинкали: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Тесто для вареников с картошкой: рецепт, фото, пошаговая инструкция
- тесто для вареников с картошкой рецепт с фото пошагово как
- Тесто для вареников с картошкой: рецепт с фото на кефире
- Тесто для вареников с вишней: рецепт с фото пошагово
- Как приготовить тесто для вареников на минералке с растительным маслом и яйцом: рецепт с фото
- Тесто для вареников на твороге: рецепт с фото