Ингредиенты
Для теста вам понадобится: мука, кефир, яйцо, соль и сахар. Для начинки: картошка, лук, соль и перец. Для подачи: сметана и зелень.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста. В глубокой миске смешайте муку, кефир, яйцо, соль и сахар. Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 30 минут.
Приготовление начинки
В то время как тесто отдыхает, приготовьте начинку. Очистите картошку, нарежьте ее кубиками и отварите до готовности. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистости. Смешайте картошку с луком, добавьте соль и перец по вкусу.
Формирование вареников
После отдыха тесто разделите на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Вырежьте кружки с помощью стакана. На каждый кружок положите небольшое количество начинки, аккуратно соедините края и слепите вареники.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Тесто для вареников с картошкой: рецепт с фото на кефире
- тесто для вареников с картошкой рецепт с фото пошагово как
- Тесто для вареников с картошкой: рецепт, фото, пошаговая инструкция
- Приготовление вареников на кефире с картошкой: пошаговый рецепт с фото
- Тесто для вареников с вишней: рецепт с фото пошагово
- Заварное тесто для пельменей и вареников: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Тесто для вареников на молоке с творогом рецепт с фото пошагово
- Как приготовить тесто для вареников на минералке с растительным маслом и яйцом: рецепт с фото
- Тесто для вареников на твороге: рецепт с фото
- Как приготовить тесто для вареников и пельменей: пошаговый рецепт с фото