Рецепт вареников с картошкой: шаг за шагом с фотографиями

Тесто

Вареники с картофелем и грибами

Яичные курзе

Вареники с творогом

Технологическая карта приготовления пельменей с мясом домашние

Яичные курзе

Рецепты на карточках

Вареники с творогом

Вареники

Вареники

Ингредиенты

Для приготовления вареников с картошкой вам понадобятся: мука, картофель, молоко, яйцо, соль, сахар, и масло. Каждый ингредиент играет свою важную роль в создании вкуса и текстуры этого блюда. Приготовьте все необходимое заранее, чтобы процесс шел гладко и без лишних перерывов.

Пельмени без теста

Вареники с творогом

Вареники с капустой

Вареники

Вареники с творогом

Тесто на манты

Вареники с капустой

Пельмени с жареным луком

Вареники со шкварками

Вареники с сыром

Творожные вареники

Вареники с ягодами

Вареники с квашеной капустой

Вареники с абрикосами

Вареники

Вареники с творогом

Ленивые вареники

На 1 кг пельменного теста сколько нужно воды

Приготовление теста

Начните с приготовления теста. Смешайте муку, яйцо, молоко, сахар и щепотку соли в большой миске. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не начнет отходить от рук. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы отдохнуло и приобрело нужную консистенцию.

Пока тесто отдыхает, можно приступить к приготовлению начинки. Отварите картофель, затем разомните его в пюре, добавьте соль по вкусу и немного масла. Тщательно перемешайте, чтобы начинка получилась однородной и нежной.

Ленивые вареники

Вареники с картофельным пюре

Курзе

Пельмени ярче

Вареники с пасленом

Украинские вареники

Вареники с творогом

Постные вареники

Вареники с картофелем

Вареники с творогом

Гуцульские вареники

Формирование вареников

Раскатайте тесто и вырежьте круги с помощью стакана или формы для пирогов. На каждый круг положите небольшое количество начинки, аккуратно склейте края, чтобы начинка не вытекла во время варки. Повторите этот процесс, пока у вас не закончится тесто или начинка.

После того как вареники сформированы, дайте им немного подсохнуть на противне, чтобы они не распались при варке. Это важный шаг, который поможет сохранить форму вареников и избежать разочарования на следующем этапе.

Ленивые вареники

Вареники с мясом

Сладкий вареник

Вареники с картофелем 800 гр Сибирский Гурман

Украинские вареники с творогом

Пельмени с жареным луком

Польские вареники (pierogi)

Вареник на весь экран

Вареники с творогом

Вареники

Вареники

Яичные курзе

Ленивые вареники с картофелем

Вареники

Варка и подача

Поставьте вареники в кипящую подсоленную воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Это займет всего несколько минут. А потом выньте их, дайте стечь воде и подавайте, полив сливочным маслом или сметаной. Ваши вареники с картошкой готовы! Приятного аппетита!