Приготовление вареников на кефире с картошкой: пошаговый рецепт с фото

Вареники папа

Украинские вареники

Лепит вареники с творогом

Пышный вареник

Вареники на пару

Вареники на пару

Вареники с творогом

Вареники на пару

Пышный вареник

Вареники папа

Вареники с творогом

Паровые вареники

Курзе

Вареники

Вареники

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста вам понадобятся: мука, кефир, яйцо, соль и растительное масло. Муку необходимо просеять перед замешиванием теста, чтобы избавиться от комков. В глубокой миске смешайте просеянную муку с солью. Добавьте кефир, яйцо и растительное масло. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной массы. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.

Вареники с творогом

Мегрельские вареники Квери

Вареники с творогом

Паровые вареники

Полтавские вареники

Пышный вареник

Вареники с творогом пошаговый

Вареники вареные

Вареник

Вареники с капустой

Вареники с вишней

Курзе

Вареники

Полтавские вареники

Вареники с творогом

Вареники на пару

Приготовление начинки

Для начинки вареников на кефире с картошкой вам понадобятся: картофель, лук, соль, перец и сливочное масло. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Поставьте его в кастрюлю, добавьте воду и варите до готовности. Откиньте картошку на дуршлаг, дайте стечь лишней влаге. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук на сливочном масле. Добавьте обжаренный лук к картофелю, приправьте солью и перцем, тщательно разотрите вилкой до получения однородной начинки.

Вареники вареные

Вареники

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Вареники

Вареники

Дрожжевые пельмени

Вареники с картофелем и грибами

Тесто на манты

Вареники

Формирование вареников

Раскатайте отдохшее тесто в тонкий слой на столе, посыпанный мукой. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для вырубки. На каждый круг положите небольшое количество начинки. Заверните края круга, соедините их в центре и придайте варенику форму полумесяца. Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Вареники

Равиоли с творожным сыром и зеленью

Вареники на пару

Тесто на ягодные вареники

Вареники с вишней

Сладкий вареник

Вареники с творогом

Вареники

Вареники с мясом

Вареники с вишней

Рецепты на карточках

Пельмени с жареным луком

Варка и подача

Поставьте вареники в кипящую подсоленную воду и варите до их всплытия на поверхность. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде. Подавайте вареники на кефире с картошкой, полив их сметаной и посыпав зеленью. Приятного аппетита!