Шулюм рецепт классический пошаговый рецепт с фото из свинины в казане

Ингредиенты

Для приготовления классического шулюма вам понадобятся свиные ребрышки, лук, морковь, специи (кориандр, куркума, зира), чеснок, соль, перец, лавровый лист, картофель, помидоры, зелень.

Хашлама

Шурпа

Пошаговый рецепт

1. Начните с того, чтобы тщательно промыть свиные ребрышки и нарезать их на небольшие кусочки. 2. В казане разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. 3. Добавьте нарезанную морковь и готовьте, помешивая, пока она не станет мягкой. 4. Посыпьте овощи специями, добавьте измельченный чеснок, соль, перец и лавровый лист.

Шурпа из дикой утки

Шурпа из баранины

Подача и подача

Подавайте готовый шулюм горячим, украсив зеленью. Подойдет картофельное пюре или свежий хлеб в качестве гарнира. Наслаждайтесь вкусом этого классического блюда!

Каурма Шурпа

Нохат шурва

Шурпа Татарская

Шурпа Восточная

Бурчак Шурпа

Шурпа Киргизская

Фотографии

В нашем рецепте представлены подробные фотографии каждого этапа приготовления шулюма, чтобы вы могли легко повторить этот рецепт дома.