Ингредиенты
Для этого восхитительного блюда вам понадобятся свежие филе рыбы, мука, яйцо, соль, перец, масло для жарки. Подберите рыбу на ваш вкус: лосось, треска, окунь или другие сорта. Кляр для жарки можно приготовить из муки, минеральной воды и яиц – это придаст блюду особенную хрустящую текстуру.
Приготовление
Начнем приготовление. Сначала приготовьте кляр. В глубокой миске смешайте муку, яйцо, минеральную воду, соль и перец. Тщательно размешайте, чтобы избежать комков. Очистите и вымойте рыбу, затем нарежьте ее на порции. Обваляйте каждый кусок в муке, затем погрузите в приготовленный кляр.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Поставьте куски рыбы в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Переворачивайте их аккуратно, чтобы сохранить форму. Отложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подача
Жареная рыба в кляре готова к подаче. Украсьте блюдо свежими травами, ломтиками лимона или овощным гарниром. Подавайте с любимым соусом или сметаной. Не забудьте приготовить красивое блюдо и запечатлеть его на фотографии. Ваше творение заслуживает восхищения!
Похожие стать:
- Жареная рыба в кляре на сковороде: рецепт с фото
- Жареная рыба с морковью и луком на сковороде: рецепт с пошаговыми фото
- Жареная рыба в панировочных сухарях на сковороде рецепт с фото
- Жареная на сковороде рыба хек: рецепт с фото пошагово
- Печень говяжья в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово жареная
- Свиная печень в кляре жареная рецепт с фото на сковороде
- Жареная капуста в кляре на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Рыба в кляре на сковороде: рецепт минтая с фото пошагово
- Минтай в кляре на сковороде: пошаговый рецепт филе рыба с фото
- Рыба в кляре рецепт с фото на сковороде