Ингредиенты
Для приготовления мантов на сковороде нам понадобятся: мука, вода, мясо (говядина, свинина или баранина), лук, специи (по вкусу), соль, перец, растительное масло. Все ингредиенты можно легко найти в местном магазине или на рынке. Выбирайте свежие и качественные продукты для наилучшего вкуса и аромата.
Мука будет основой для теста, а мясо с луком — начинкой мантов. Специи добавят аромат и пикантность, а растительное масло поможет обжарить манты на сковороде до золотистой корочки.
Не забудьте приготовить тесто заранее, чтобы оно могло отдохнуть и приобрести нужную эластичность. Итак, приступим к приготовлению мантов на сковороде.
Для визуальной наглядности каждый шаг процесса приготовления мантов будет сопровождаться фотографиями, чтобы вы могли убедиться, что все делается правильно.
Приготовление теста
Начнем с приготовления теста для мантов. В глубокой миске смешайте муку с водой и замесите упругое, но нелипкое тесто. Покройте его чистой салфеткой и оставьте на 30-40 минут, чтобы тесто отдохнуло и стало более упругим.
Пока тесто отдыхает, приступим к приготовлению начинки. Время отдыха теста можно использовать для нарезки мяса, лука и приготовления специй для начинки.
Когда тесто будет готово, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкий круг. Готовьтесь к начинке мантов и последующей их обжарке на сковороде.
Теперь, когда все готово, приступаем к сборке мантов. Каждый круг теста начиняем фаршем, аккуратно складываем их и отправляем на разогретую сковороду.
Обжаривание и подача
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Когда масло нагреется, аккуратно выкладывайте манты на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки снизу.
Когда манты приобретут аппетитный цвет, добавьте немного воды в сковороду, накройте крышкой и тушите манты до готовности. Вода должна полностью выпариться, а мясо и тесто пройти процесс тушения.
Подавайте манты горячими, посыпанными свежими зеленью и приправленные по вашему вкусу. Наслаждайтесь вкусом домашних мантов, приготовленных на сковороде.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Рецепт ленивых мантов на сковороде с фото пошагово
- Рецепт мантов на сковороде с пошаговыми фото и подливкой
- Рецепт мантов с мясом в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление узбекских мантов с мясом: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление мантов по узбекски: пошаговый рецепт с фото
- Тесто для мантов и пельменей: пошаговый рецепт с фото
- Приготовление мантов с картошкой и мясом: пошаговый рецепт с фотографиями
- Приготовление мантов с картошкой и мясом: пошаговый рецепт с фотографиями
- Фарш для мантов с тыквой и мясом: пошаговый рецепт с фотографиями
- Тесто для мантов: пошаговый рецепт с классическими фотографиями