Голубцы из свежей капусты в кастрюле пошаговый рецепт с рисом и фаршем фото

Продукты

Для приготовления голубцов из свежей капусты вам понадобятся: свежая капуста, фарш (можно использовать говяжий, свиной или смесь мяса), рис, лук, морковь, помидоры, соль, перец, масло.

Приготовление начало

1. Сначала отрежьте кочерыжку от капусты, затем отварите листья капусты в подсоленной воде до мягкости. 2. Отварите рис до полуготовности. 3. Обжарьте лук и морковь на сковороде, добавьте фарш и обжарьте все вместе до готовности.

4. Подготовьте помидоры: замочите их в кипятке, затем снимите кожицу и измельчите.

Обжаривание голубцов

Капуста для варки

Сборка и приготовление

1. На каждый лист капусты положите немного фарша и риса, заверните в форму голубцов. 2. В кастрюле выложите на дно нарезанные помидоры, сверху аккуратно выложите голубцы. 3. Залейте голубцы в кастрюле водой, добавьте соль, перец, масло. 4. Тушите голубцы на медленном огне до готовности, время от времени переворачивая их.

Фарш для голубцов

Кастрюля для голубцов

Подача и сервировка

Готовые голубцы из свежей капусты подавайте горячими, посыпанными зеленью. Приятного аппетита!