Классические голубцы рецепт пошагово с фото в кастрюле рисом

Кимчи Тамаки

Ингредиенты для голубцов

Начнем с подготовки ингредиентов для классических голубцов. Вам понадобятся капуста, фарш (говядина и свинина), лук, рис, морковь, томатная паста, соль, перец, масло, и вода. Важно выбрать свежую и сочную капусту, чтобы голубцы получились нежными и сочными. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все готово для начала приготовления.

Кастрюля для голубцов

Приготовление начинки и обертывание

Приготовьте начинку для голубцов. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока мясо не изменит цвет. Затем добавьте рис, томатную пасту, соль и перец. Тщательно перемешайте и готовьте несколько минут. Теперь подготовьте капустные листья, отрежьте толстую часть стебля и выложите начинку на каждый лист, аккуратно заверните их, чтобы начинка не выпала.

Равномерно распределите голубцы в кастрюле. При необходимости добавьте морковь, лавровый лист и воду. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой около часа, пока голубцы не будут мягкими.

Фарш для голубцов

Подача и сервировка

Когда голубцы готовы, аккуратно выложите их на тарелку, уберите лавровый лист. Подавайте голубцы горячими, посыпанными свежей зеленью. Подайте их с кислой сметаной или соусом на ваш вкус. Готовые голубцы можно украсить зеленью и овощами, что придаст блюду аппетитный вид.

Перец фаршированный куриной грудкой

Большой ленивый Голубец в духовке

Готовые голубцы в кастрюле с рисом

Поздравляем, вы приготовили классические голубцы в кастрюле с рисом! Теперь у вас есть вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Не забудьте запечатлеть результат своего труда фотографиями и поделиться ими с друзьями.