Ингредиенты
Для приготовления голубцов с рисом вам понадобятся: молодая капуста, фарш (говядина и свинина), рис, лук, морковь, помидоры, томатная паста, зелень (укроп, петрушка), соль, перец, масло.
Рис для начинки рекомендуется отварить заранее, чтобы он был немного недоваренным. Можно использовать как белый, так и коричневый рис.
Капусту рекомендуется предварительно отварить в кипящей воде, чтобы листья стали мягче и легче скручивались в голубцы.
Фотографии ингредиентов и процесса приготовления помогут визуально представить все этапы создания этого вкусного блюда.
Приготовление
Для начала приготовьте начинку. Смешайте фарш с отварным рисом, добавьте мелко нарезанный лук и зелень, приправьте солью и перцем. Тщательно все перемешайте.
Затем приступайте к формированию голубцов. Берите по одному листу капусты, выложите на него начинку и аккуратно заверните, чтобы начинка была полностью закрыта. Повторите этот процесс с остальными листьями.
Далее в большой кастрюле разогрейте масло, положите нарезанную морковь и томатную пасту. Обжарьте несколько минут, затем добавьте нарезанные помидоры. После этого аккуратно выложите голубцы в кастрюлю.
Залейте голубцы водой так, чтобы они были полностью покрыты, посолите, поперчите и тушите на медленном огне около часа.
Подача
Готовые голубцы с рисом подавайте горячими, полив их соусом, который получился в процессе тушения. При подаче выложите голубцы на большое блюдо, посыпьте зеленью и украсьте свежими помидорами. Готово! Приятного аппетита!
Фотографии каждого этапа приготовления помогут визуализировать процесс и вдохновят на создание этого вкусного блюда.
Похожие стать:
- голубцы из свежей капусты пошаговый рецепт с фото ленивые голубцы
- Ленивые голубцы рецепт с капустой и фаршем и рисом в кастрюле фото пошагово
- Классические голубцы рецепт пошагово с фото в кастрюле рисом
- Ленивые голубцы: рецепт с рисом и фаршем и капустой в кастрюле с фото пошагово
- Голубцы фарш с рисом рецепт фото пошагово
- Голубцы: рецепт пошагово с фото в кастрюле с рисом и
- Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем на сковороде: пошаговый рецепт с фото
- Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в мультиварке Redmond: пошаговый рецепт с фото
- Голубцы с рисом: рецепт и фото
- Приготовить голубцы с фаршем из капусты и рисом: пошаговый рецепт с фото в домашних условиях