Как приготовить классические голубцы: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления классических голубцов вам понадобятся: капуста, мясной фарш, рис, лук, морковь, томатная паста, соль, перец, масло.

Ингредиенты для начинки можно подобрать по своему вкусу, добавив разнообразные специи и зелень.

На фото вы можете увидеть, какие продукты понадобятся для приготовления этого блюда.

Следующая фотография покажет вам, какие ингредиенты нужно будет использовать для приготовления соуса.

Кабурга долмасы

Лахана долмасы

Долма капустная

Приготовление начинки

Первым шагом в приготовлении голубцов является приготовление начинки. Для этого необходимо тушить на сковороде лук и морковь, добавить фарш и рис, а затем обжарить все вместе.

После этого начинка готова к использованию для завертывания в листья капусты.

На фотографии вы сможете увидеть, как выглядит готовая начинка для голубцов и какие текстуры присутствуют в этом блюде.

Фотография также покажет вам, как правильно заворачивать начинку в капустные листья.

Перец фаршированный куриной грудкой

Приготовление соуса и запекание

Для того чтобы голубцы приобрели неповторимый вкус, необходимо приготовить соус из томатной пасты, смешанной с водой и специями. Этот соус обильно заливается по голубцам перед запеканием.

Затем голубцы выкладываются в форму, заливаются соусом и отправляются в духовку. После запекания блюдо готово к подаче.

Фотографии этого этапа помогут вам увидеть, как правильно заливать голубцы соусом и как они выглядят после запекания.

На последнем фото вы увидите готовые классические голубцы, приготовленные по всем правилам и готовые к подаче.