Классический рецепт ризотто с грибами и фото

Ингредиенты

Для приготовления классического ризотто с грибами вам понадобятся: арборио рис, свежие грибы (например, шампиньоны или портобелло), лук, чеснок, бульон, белое вино, плавленый сыр, масло оливковое, свежий петрушка, соль, перец.

Рис шитаки

Приготовление

1. Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте лук и чеснок, нарежьте грибы тонкими ломтиками, нарежьте петрушку. 2. Разогрейте сковороду, добавьте масло оливковое и обжарьте лук и чеснок до мягкости. 3. Добавьте грибы и жарьте до готовности. 4. В другой кастрюле разогрейте бульон. 5. Добавьте рис к грибам и обжаривайте, пока рис не станет прозрачным. 6. Влейте вино и перемешайте. 7. Постепенно добавляйте горячий бульон, постоянно помешивая, пока рис не станет нежным. 8. Добавьте плавленый сыр и перемешайте до получения кремообразной консистенции. 9. Посолите и поперчите по вкусу. 10. Подавайте ризотто, посыпав свежей петрушкой.

Рис со сливками и курицей

Фотографии шагов приготовления

Прилагаем красочные фотографии, демонстрирующие каждый этап приготовления классического ризотто с грибами. Шаг за шагом вы сможете воплотить этот изысканный рецепт в жизнь.

Risotto блюдо

Рис с шампиньонами

Подача и сервировка

Подайте ризотто с грибами горячим, посыпав дополнительной порцией свежей петрушки. Подавайте с бокалом белого вина для полного наслаждения вкусом этого блюда.