Ризотто по домашнему: рецепт с пошаговыми фото

Chicken Risotto

Грибная паэлья

Ингредиенты

Для приготовления ризотто вам понадобятся арборио рис, куриный бульон, лук, чеснок, белое вино, пармезан, масло, соль и перец. Все ингредиенты легко доступны и присутствуют в большинстве кухонь.

Эти простые, но в то же время великолепные ингредиенты обеспечат богатый и насыщенный вкус вашего ризотто.

Подберите свежие ингредиенты высокого качества для достижения наилучшего результата.

Приготовьте ингредиенты и приступим к процессу приготовления ризотто.

Грибная паэлья

Chicken Risotto

Приготовление

Начните с нарезки лука и чеснока. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще пару минут.

Добавьте арборио рис и перемешайте с луком и чесноком, чтобы рис стал прозрачным по краям, но оставался белым в центре.

Добавьте белое вино и доведите до кипения. Постепенно добавляйте куриный бульон, постоянно помешивая, пока рис не станет нежно-кремовым. Этот процесс займет около 18-20 минут.

После этого добавьте тертый пармезан, перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Ваше ризотто готово к подаче!

Shrimp Risotto

Подача

Подайте ризотто горячим, посыпав сверху дополнительным пармезаном и свежими травами. Подавайте с бокалом белого вина для полного наслаждения вкусом этого блюда.

При подаче ризотто на тарелку украсьте его листьями базилика или петрушки для добавления цвета и свежести.

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, приготовьте ризотто по-домашнему и порадуйте себя и своих близких великолепным ужином.

Не забудьте запечатлить каждый этап приготовления ризотто на фотографиях, чтобы поделиться своими кулинарными подвигами с друзьями и подписчиками в социальных сетях.