Дрожжевое тесто: основа для пирога
Начнем с основы этого деликатеса - дрожжевого теста. Для его приготовления вам понадобятся свежие дрожжи, мука, молоко, яйца, сахар и соль. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар, яйца и постепенно вмешивайте муку. Тщательно замешивайте тесто до получения эластичной массы. Оставьте его под пленкой в теплом месте на подъем.
После поднятия теста разделите его на две части. Одну часть раскатайте в форму для пирога, а вторую используйте для украшения. Теперь переходим к начинке.
Начинка: сырное удовольствие
Классический пирог с сыром из дрожжевого теста обязательно должен иметь сочную начинку. Для этого возьмите любимый твердый сыр, тертый на крупной терке. Равномерно распределите сыр по развернутому тесту, оставляя края свободными. При желании, добавьте нежный крем-сыр или зелень для дополнительного вкуса.
Теперь аккуратно укройте начинку второй частью теста, соединяя края. Дайте пирогу немного постояться, а себе время для подготовки декора.
Декор и выпекание
Используйте вторую часть теста для создания креативного узора на пироге. Вы можете нарезать его на полоски и создать клетчатый узор, или вырезать различные узоры с помощью форм для печенья. Не забудьте смазать пирог яйцом для аппетитной корочки.
Теперь ваш пирог готов к выпеканию. Установите температуру духовки и отправьте его на 40-45 минут, до золотистой корочки. И вот он, ароматный и аппетитный, пирог с сыром из дрожжевого теста, готовый для того, чтобы побаловать вас и ваших близких.
Похожие стать:
- Пирог с вишней из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото пошагово открытый пирог
- Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото
- Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста с фото пошагово в духовке рецепт
- Открытый сладкий пирог из дрожжевого теста рецепт с фото
- Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста рецепты с фото
- Открытый пирог из дрожжевого теста с вишней: пошаговый рецепт с фотографиями
- Пирог с ягодами открытый в духовке: рецепт с фото пошагово
- Как испечь аппетитный открытый пирог с яблоками: пошаговый рецепт с фото
- Дрожжевой открытый пирог с вареньем: рецепт с фото пошагово
- Открытый песочный пирог с творогом: рецепт с фото пошагово в духовке