Плов со свининой на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Рис в казане

Кастрюля для плова

Введение

Готовка плова - это настоящее искусство, которое требует внимания и точности. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкусный и ароматный плов со свининой на сковороде. Следуя этому пошаговому рецепту и используя наглядные фотографии, вы сможете создать этот блюдо с легкостью и удовольствием.

Рис зирвак

Рис для плова рассыпчатый

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом готовки плова необходимо тщательно подготовить все ингредиенты. Для этого вымойте рис, нарежьте свинину на кусочки и нарежьте лук. Подготовьте также специи: кориандр, куркуму, зиру и пряности по вашему вкусу. Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно переходить к следующему шагу.

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Кастрюля для плова

Шаг 2: Обжарка ингредиентов

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте кусочки свинины и обжаривайте до образования хрустящей корочки. После этого добавьте специи и перемешайте, чтобы они равномерно распределились по мясу и луку.

Plov узбекский

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Шаг 3: Приготовление риса

Добавьте вымытый рис в сковороду к обжаренной свинине и луку. Перемешайте, чтобы рис равномерно смешался с мясом и специями. Затем добавьте горячий бульон или воду, чтобы рис был полностью покрыт жидкостью. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Дайте плову постоять на медленном огне до готовности.

Рис для плова рассыпчатый

Кастрюля для плова

Рис для плова девзира

Sebzi plov

Кастрюля для плова

Шаг 4: Подача и подкрепление

Когда плов готов, аккуратно перемешайте его в сковороде. Подавайте плов со свининой на сковороде горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Подайте к столу с тандырным хлебом или сметаной для насыщенного вкуса. Приятного аппетита!