Ингредиенты
Для приготовления спагетти с фаршем и соусом бешамель вам понадобятся: спагетти, фарш мясной, лук, чеснок, молоко, мука, сыр, сливочное масло, соль, перец, оливковое масло, зелень.
Для начала, положите спагетти в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Откиньте на дуршлаг, но не слишком долго, чтобы они не переварились.
Тем временем, разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на ней мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте фарш и жарьте до готовности, приправляя солью и перцем по вкусу.
Для соуса бешамель растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется румяная масса. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте натертый сыр и перемешайте до полного растворения сыра.
Приготовление
Подготовленный фарш смешайте с отваренными спагетти и выложите в форму для запекания. Залейте сверху соусом бешамель и посыпьте натертым сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Советы и вариации
Для более пикантного вкуса, добавьте к фаршу измельченный красный перчик или перец чили. Можно также использовать разноцветные спагетти для более красочного блюда.
Этот рецепт также отлично подходит для приготовления лазаньи. Просто слойте отварные листы лазаньи, фарш и соус бешамель в форму для запекания, посыпьте сыром и запекайте до готовности.
Для вегетарианской версии блюда, замените мясной фарш на творог или соевый фарш. Соус бешамель также можно приготовить на растительном молоке.
Этот рецепт можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения, экспериментируя с добавлением различных специй и трав.
Похожие стать:
- Рецепт лазаньи с фаршем в домашних условиях пошагово с фото в духовке с соусом бешамель
- Фаршированные макароны трубочки с фаршем в духовке рецепт с фото с соусом бешамель
- Лазанья классическая с фаршем и соусом бешамель рецепт с фото пошагово
- Приготовление классической лазаньи с фаршем и соусом бешамель: пошаговый рецепт с фотографиями
- Жульен с курицей и грибами с соусом бешамель рецепт с фото в духовке
- Рецепт лазаньи с соусом бешамель в домашних условиях фото пошагово
- Рецепт лазаньи с соусом бешамель в домашних условиях с фото
- Рецепты паста с соусом бешамель рецепт с фото
- Лазанья соусом бешамель: пошаговый рецепт с фото
- Лазанья: рецепт с фото в домашних условиях с соусом бешамель