Итальянский рецепт спагетти с мясным соусом: шаг за шагом

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Ингредиенты

Для приготовления спагетти с мясным соусом вам понадобятся: свежие спагетти, мясной фарш, лук, морковь, сельдерей, чеснок, томатная паста, томаты, оливковое масло, соль, перец, сахар, сухое красное вино, свежая базилик, пармезан.

В качестве мясного фарша можно использовать говядину, свинину или смесь из обоих видов мяса. Это придаст вашему соусу более насыщенный вкус.

Для лучших результатов выбирайте свежие и качественные ингредиенты. Они сделают ваше блюдо по-настоящему вкусным и ароматным.

Не забудьте приготовить свежую базилик для украшения блюда и добавления аромата. Свежий пармезан придаст соусу неповторимый вкус.

Spaghetti bolognese

Паста лингвини Болоньез

Паста с фаршем и томатной

Паста неаполитано

Букатини аматричана

Приготовление

1. Начните с нарезки лука, моркови и сельдерея. Тонко нарежьте чеснок.

2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.

3. Добавьте мясной фарш и обжаривайте, разбивая комки мяса лопаткой, пока он не приобретет золотистый цвет.

4. Добавьте томатную пасту и томаты, давайте вскипеть. Затем добавьте соль, перец, сахар и сухое красное вино. Тушите на медленном огне около часа.

Паста Палео

Тальятелле Аль рагу

Lamb Casserole, Spaghetti bolognese

Паста

Spaghetti bolognese

Подача

1. Варите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте воду и добавьте спагетти к готовому мясному соусу.

2. Перемешайте и дайте соусу немного прогреться. Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной базиликом и пармезаном.

3. Приятного аппетита!

Итак, теперь у вас есть вкуснейший итальянский рецепт спагетти с мясным соусом, который вы можете приготовить в уюте своей кухни. Наслаждайтесь процессом и результатом!