Как приготовить болоньезе с фаршем и томатной пастой: рецепт с пошаговыми фотографиями

Спагетти баланьез

Spaghetti bolognese

Спагетти баланьез

Спагетти Полонез

Спагетти с соусом Болонез

Bolognese

Ингредиенты

Для приготовления болоньезе вам понадобятся свежий фарш из говядины и свинины, томатная паста, лук, морковь, сельдерей, чеснок, оливковое масло, красное вино, говяжий бульон, соль, перец, специи, спагетти и пармезан.

Паста

Спагетти с соусом Болонез

Макароны с подливкой

Мясо в томатном соусе

Соус для спагетти

Спагетти

Приготовление

1. Начните с нарезки лука, моркови и сельдерея. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте овощи до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и томатную пасту, продолжайте готовить несколько минут.

2. Добавьте фарш и перемешайте, чтобы он равномерно прожарился. После этого налейте красное вино и дайте ему выкипеть. Затем добавьте говяжий бульон, соль, перец и специи по вкусу. Потушите болоньезе на медленном огне в течение часа.

3. Варите спагетти в подсоленной воде до готовности. Откиньте воду, добавьте готовый болоньезе и тщательно перемешайте. Подавайте болоньезе с тертым пармезаном и свежим базиликом.

Букатини аматричана

Спагетти с соусом Болонез

Spaghetti bolognese

Спагетти

Спагетти в соусе Болоньез

Спагетти баланьез

Паста из фарша для спагетти

Спагетти макароны с соусом Болонез

Соус bolognese

Фотографии

Приготовление болоньезе с фаршем и томатной пастой - это настоящее искусство. Посмотрите пошаговые фотографии, чтобы увидеть, как превращаются отдельные ингредиенты в аппетитное блюдо.