Лазанья с фаршем: классический рецепт в духовке с томатной пастой пошагово с фото

Технологическая карта приготовления лазаньи

Приготовление лазаньи в домашних

Соус бешамель для лазаньи

Соус бешамель для лазаньи

Ингредиенты

Для приготовления классической лазаньи вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, томатная паста, лазанья, моцарелла, пармезан, масло, мука, молоко, специи и травы по вкусу. Фото ингредиентов помогут вам правильно подготовиться к процессу готовки.

Вам также понадобится большая форма для запекания, чтобы ваша лазанья равномерно прожарилась в духовке. Обязательно приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс сборки блюда прошел гладко и без лишних перерывов.

Фотографии ингредиентов помогут вам убедиться, что у вас есть все необходимое для приготовления лазаньи с фаршем.

Не забудьте предварительно разогреть духовку до нужной температуры, чтобы лазанья равномерно прожарилась.

Лапша для лазаньи

Форма для лазаньи

Форма для лазаньи квадратная

Соус бешамель для лазаньи

Приготовление

На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и обжарьте до готовности. После этого добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут, чтобы соединить вкусы.

В отдельной кастрюле приготовьте белый соус: растопите масло, добавьте муку и перемешивайте до образования румяной массы. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения и варите пару минут, пока он не загустеет. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Теперь начните сборку лазаньи: в форму для запекания выложите слой мясной начинки, затем слой лазаньи, затем белый соус и тертый пармезан. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.

Последний слой должен состоять из белого соуса и тертого пармезана. Посыпьте моцареллой и поставьте в духовку на 40-45 минут до золотистой корочки.

Национальное блюдо Греции мусака

Томаты для лазаньи

Подача

Подавайте лазанью с фаршем горячей, нарезав на порции и украсив зеленью. Фотографии готового блюда помогут вам увидеть, как правильно подать и подать ваше творение.

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться фотографиями вашей лазаньи с фаршем в духовке с томатной пастой, чтобы ваши друзья также могли насладиться этим классическим блюдом.

Наши фотографии помогут вам шаг за шагом приготовить вкусную и аппетитную лазанью с фаршем. Удачи в готовке!