Сало в специях с чесноком: изысканный рецепт с пошаговыми фотографиями

Засолка сала

Грудинка свиная соленая

Чеснок Соло

Сасало с прослойками мяса

Закуска из сала

Бутерброды с перекрученным салом

Ингредиенты

Для этого прекрасного блюда вам понадобятся кусок свежего сала, чеснок, соль, перец, смесь сухих специй (можно использовать паприку, кориандр, кумин, и т.д.), лавровый лист, и по желанию - сахар, гвоздика, душистый перец.

Возьмите кусок сала и хорошо промойте его, затем обсушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Приготовьте смесь сухих специй, добавьте соль, перец, лавровый лист и, при желании, другие специи по вашему вкусу.

Теперь приступим к маринованию сала. Натрите кусок сала смесью сухих специй, затем вставьте в него ломтики чеснока. После этого, обваляйте сало в смеси соли и сахара, если вы решили добавить его. Оставьте сало в холодильнике на несколько часов, чтобы оно насытилось ароматами специй.

Когда сало пропитается, его можно нарезать на тонкие ломтики и подавать к столу. Приятного аппетита!

Бутерброды с салом

Грудинка свиная горячего копчения

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаем вам ознакомиться с пошаговым рецептом приготовления сала в специях с чесноком с фотографиями каждого этапа. Наслаждайтесь процессом и угощайте своих близких этим восхитительным блюдом!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. На фото вы увидите свежий кусок сала, чеснок, соль, перец и смесь сухих специй. Все готово для начала процесса.

Шаг 2: Маринование. На этом этапе сало покрывается смесью сухих специй, затем в него вставляются тонкие ломтики чеснока. Фото покажет вам, как это делается.

Шаг 3: Готовность к подаче. На последнем этапе сало нарезается на тонкие ломтики и готово к подаче. Приятного аппетита!