Харчо: пошаговый рецепт с фото. Простой и вкусный рецепт

Мастава грузински

Ингредиенты

Для приготовления харчо вам понадобятся: говядина, рис, лук, чеснок, томатная паста, специи (кориандр, куркума, кинза, хмели-сунели), зелень (укроп, петрушка), лимон, соль и перец. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить харчо.

Суп из чечевицы

Шаг 1: Приготовление мяса

Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте вместе с мясом до мягкости. Этот этап важен для создания глубокого вкуса блюда.

Татариахни грузинский суп

Шаг 2: Варка харчо

Переложите обжаренное мясо и лук в кастрюлю, добавьте томатную пасту, специи и залейте кипящей водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до готовности мяса. После этого добавьте промытый рис и варите до готовности.

Испанский суп с охотничьими колбасками

Шаг 3: Подача и подача

Подайте харчо, посыпав сверху измельченной зеленью и добавив ломтики лимона. Подайте к блюду свежий хлеб или лаваш. Готово! Теперь у вас есть вкусное и ароматное харчо, которым можно наслаждаться в уютной обстановке.