Ингредиенты
Для приготовления харчо по-грузински вам понадобятся: говядина, лук, чеснок, томатная паста, кинза, красный перец, грецкие орехи, рис, соль, перец, вода, масло.
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Начните с нарезки говядины на небольшие кусочки. Мелко нарежьте лук и чеснок. Подготовьте кинзу, измельчите ее. Также подготовьте грецкие орехи, измельчив их до консистенции крупной крошки. Промойте рис и отложите его в сторону.
Шаг 2: Обжаривание
Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте говядину до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте томатную пасту и кинзу, обжаривайте еще несколько минут.
Приготовление бульона
Влейте воду в кастрюлю с мясом и овощами. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около часа, пока мясо не станет мягким. Добавьте грецкие орехи и варите еще 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Похожие стать:
- Суп Харчо: Рецепт с фото и орехами
- Как приготовить харчо из говядины в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
- Вкусный суп из говядины харчо пошаговый рецепт с фото
- Харчо рецепт классический из говядины с рисом рецепт с фото пошагово
- Рецепт Харчо из Говядины Фото
- Харчо из говядины: рецепт с пошаговыми фото для домашних условий
- Харчо из говядины: классический рецепт с пошаговыми фото
- Харчо рецепт классический из говядины по грузински с рисом фото пошагово
- Харчо из говядины: классический рецепт с пошаговыми фото
- Суп Харчо из Говядины по Грузински Рецепт с Фото