Ингредиенты
Для приготовления пельменей с квашеной капустой и салом вам понадобятся: мука, яйца, вода, свиное мясо, квашеная капуста, сало, лук, соль, перец. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс приготовления без промедления.
Приготовление теста
Для начала займемся приготовлением теста. В глубокой миске смешайте муку, яйца и воду. Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более эластичным.
Приготовление начинки
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для пельменей. Измельчите свиное мясо, квашеную капусту, сало и лук. Смешайте все ингредиенты вместе и добавьте соль и перец по вкусу. Начинка готова!
Формирование пельменей
Раскатайте тесто и вырежьте круглые лепешки. Начините каждую лепешку приготовленной начинкой и аккуратно скройте их, чтобы получились пельмени. Уложите готовые пельмени на доске, посыпанной мукой, чтобы они не прилипли.
Похожие стать:
- Пельмени с квашеной капустой и салом рецепт с фото
- Пельмени с картошкой и салом через мясорубку рецепт с фото
- Пельмени с салом и картошкой: рецепт с пошаговыми фото
- Пирог с капустой и квашеной капустой рецепт с фото
- Вареники с капустой и салом: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Солянка с квашеной капустой: рецепт с фото пошаговый
- Рецепт щи с квашеной капустой пошаговый фото
- Борщ: рецепт с квашеной капустой и свеклой (пошаговый) с фотографиями
- Щи рецепт с квашеной капустой и курицей рецепт с фото
- Борщ: классический рецепт с фото квашеной капустой