Ингредиенты
Для классического борща вам понадобятся свекла, морковь, картофель, лук, чеснок, помидоры, капуста, квашеная капуста, мясо (говядина или свинина), соль, перец, укроп, лавровый лист. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить борщ.
В качестве мяса можно использовать любое, но для классического вкуса лучше всего подходит говядина. Она придаст борщу насыщенный вкус и аромат. Квашеная капуста добавит особый кисломолочный оттенок и украсит блюдо.
Не забудьте добавить свежие овощи, такие как морковь, лук, и картофель, для богатого вкуса и текстуры. Укроп и чеснок добавят аромат и пикантность вашему борщу.
Подготовьте все ингредиенты перед началом приготовления, чтобы процесс готовки прошел гладко и быстро.
Приготовление
1. Начните с того, чтобы приготовить бульон. Для этого положите мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Уберите пену, которая образуется на поверхности. Добавьте лук, морковь, лавровый лист, соль и перец. Варите до готовности мяса.
2. Отдельно в другой кастрюле варите свеклу, чтобы снять кислоту. Затем добавьте туда помидоры и тушите до готовности.
3. Когда мясо готово, выньте его из бульона, нарежьте кубиками и верните обратно в кастрюлю. Добавьте туда нарезанный картофель и капусту. Варите до готовности картофеля.
4. Добавьте тушеную свеклу с помидорами, квашеную капусту, чеснок, укроп. Варите еще несколько минут. Ваш классический борщ готов!
Фото-рецепт
Наши фотографии подробно покажут каждый этап приготовления борща с квашеной капустой. Вы сможете наглядно увидеть, как приготовить этот классический украинский суп. Наслаждайтесь вкусом и ароматом настоящего борща!
Похожие стать:
- Борщ с квашеной: классический рецепт с пошаговыми инструкциями и фото
- Борщ с квашеной капустой: классический рецепт с пошаговыми фотографиями
- Борщ: рецепт с квашеной капустой и свеклой (с фото)
- Борщ: рецепт с квашеной капустой и свеклой (пошаговый) с фотографиями
- Щи из квашеной капусты пошаговый рецепт с фото с мясом классический рецепт
- Бигус классический из квашеной капусты со свининой рецепт с фото пошагово
- Щи из квашеной капусты с говядиной рецепт классический пошаговый фото
- Щи с квашеной капустой классический рецепт с фото пошагово
- Щи рецепт с квашеной капустой классический фото
- Классический рецепт винегрета с горошком и квашеной капустой с фотографиями соленых огурцов