Ингредиенты
Для приготовления классического украинского борща вам понадобятся свекла, капуста, морковь, картофель, лук, чеснок, томатная паста, свиная грудинка, уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист и зелень. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовку.
Пошаговый процесс
1. Начните с обжаривания мелко нарезанного лука и измельченного чеснока на растительном масле в большой кастрюле. Добавьте нарезанную свиную грудинку и обжарьте до золотистого цвета.
2. Добавьте томатную пасту и тушите несколько минут, затем положите нарезанные морковь и картофель. Постепенно насыпьте нарезанную капусту, перемешайте и жарьте несколько минут.
3. В другой кастрюле варите свеклу до готовности, затем добавьте уксус и сахар, тушите еще несколько минут. Добавьте свеклу в основную кастрюлю с остальными ингредиентами.
4. Залейте все горячим бульоном, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите до готовности. Подавайте сметаной и свежей зеленью.
Кулинарные советы
Для более насыщенного вкуса борща, дайте ему настояться несколько часов или даже лучше на следующий день. Также, не забудьте украсить блюдо зеленью перед подачей - это добавит свежести и ярких ноток вкуса.
Фотографии
Вдохновитесь красочными фотографиями каждого этапа приготовления украинского борща. Увидеть, как превращаются ингредиенты в вкусное блюдо, всегда интересно и вдохновляюще.
Похожие стать:
- Борщ украинский рецепт пошаговый с фото из говядины
- Борщ: украинский рецепт с фото
- Борщ украинский фото рецепт
- Как приготовить украинский борщ с мясом: рецепт с фото пошагово
- Борщ украинский рецепт пошагово с фото
- Украинский борщ с мясом: рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить вкусный украинский борщ: подробный рецепт с пошаговыми фотографиями
- Украинский борщ в мультиварке: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Капустняк украинский свежей капустой и пшеном рецепт приготовления с фото пошаговый рецепт
- Капустняк украинский с пшеном квашеной капустой рецепт фото пошагово