Как приготовить сырные шарики во фритюре: пошаговый рецепт с фото

Сырные пончики

Крокеты Макгрейди

Подача сырных шариков

Картофельные крокеты

Сырный шар

Крокеты картофельные палочки

Ингредиенты для сырных шариков

Для приготовления сырных шариков во фритюре вам понадобятся: твердый сыр, яйца, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Также приготовьте миску для смешивания ингредиентов, тарелку для панировки и сковороду для жарки.

Выберите любимый твердый сыр - чеддер, гауда, эдам или другой, который предпочитаете. Этот рецепт также отлично подходит для использования остатков сыра, которые у вас есть.

Для панировки сырных шариков используйте сухари, предварительно измельчив их в блендере или мелко нарежьте ножом. Также можно добавить специи или зелень по вкусу в панировку.

Растительное масло для жарки выбирайте нейтральное, как подсолнечное или кукурузное, чтобы не перебивать вкус сыра.

Сырная шапка

Крокеты хорошее дело

Картофельные крокеты с сыром

Сырно картофельные крокеты

Приготовление сырных шариков во фритюре

1. Натрите сыр на крупной терке. Сформируйте небольшие шарики из тертого сыра, около 2-3 см в диаметре.

2. Подготовьте панировочную станцию: в одной миске взбейте яйца, в другой разложите панировочные сухари.

3. Обваляйте каждый сырный шарик сначала в яйце, затем в панировке, обеспечивая равномерное покрытие.

4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Жарьте сырные шарики до золотистой корочки, переворачивая их по мере необходимости.

Картофельные крокеты

Сырные палочки моцарелла в панировке

Картофельные крокеты с сыром

Подача и сервировка

Подавайте сырные шарики во фритюре горячими, посыпанными свежей зеленью или специями. Как дополнение можно предложить различные соусы: томатный, сметанный, чесночный или острый соус для пикантной ноты.

При подаче на стол украсьте блюдо свежими овощами или зеленью, чтобы придать ему аппетитный вид.

Подайте сырные шарики во фритюре к столу как закуску, гарнир или основное блюдо, в зависимости от предпочтений и сочетаемости с другими блюдами.

Приятного аппетита!