Начало приготовления
Для приготовления куриных крыльев в хрустящей панировке вам понадобятся свежие куриные крылья, яйца, мука, соль, перец, чеснок, паприка, молотый имбирь, молотый кумин, молотый кайенский перец, сода, масло для жарки. Подготовьте ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой на каждом этапе приготовления.
Для начала отделим крылья от окорочков и удалите лишние кожицы и жировые отложения. Затем промойте крылья в холодной воде и дайте им обсохнуть на бумажном полотенце. Отдельно приготовьте панировочную смесь: смешайте муку, соль, перец, чеснок, паприку, имбирь, кумин, кайенский перец и соду.
Теперь разбейте яйца в глубокую миску и взбейте их вилкой до однородности. Каждое крыло обваляйте в муке, затем обмакните в яйце и обваляйте в панировочной смеси, тщательно прижимая, чтобы панировка хорошо сцепилась с мясом.
Готовые крылья выложите на доску или тарелку и дайте им полежать некоторое время, чтобы панировка застыла.
Жарка крыльев
Для жарки крыльев нагрейте в глубокой сковороде масло. Проверьте его готовность, бросив в него кусочек хлеба – если он начнет активно пузыриться и образуется золотистая корочка, масло готово. Аккуратно выложите крылья в масло и обжаривайте их до золотистой корочки, переворачивая по необходимости.
Подготовьте бумажные полотенца, на которые будете выкладывать обжаренные крылья, чтобы они впитали лишний жир. После жарки дайте крыльям чуть-чуть остыть, затем их можно подавать.
Подавайте куриные крылья в хрустящей панировке с любимым соусом, свежими овощами или картофелем фри. Приятного аппетита!
Этот рецепт куриных крыльев в хрустящей панировке с пошаговыми фотографиями поможет вам легко и быстро приготовить вкусное блюдо для всей семьи.
Похожие стать:
- Крылья КФС в домашних условиях: рецепт с фото пошагово на сковороде
- Крылья в соевом соусе в духовке: рецепт с фото пошагово
- Крылья ската рецепты приготовления на сковороде с фото пошагово простые и вкусные в домашних
- Голени во фритюре рецепт с фото пошагово
- Сосиски в кляре: рецепт на шпажках во фритюре с фото пошагово
- Банановые шарики во фритюре рецепт с фото пошагово
- Крылья и голени как в KFC: рецепт с пошаговыми фото
- Крылья как в KFC: рецепт с фото
- Как готовить куриные крылья в соевом соусе с медом в духовке: фото рецепт
- Куриные крылья: рецепт с пошаговыми фото