Пельмени с рыбой рецепт пошаговый с фото

Саланкс лапша-рыба

Равиоли с форелью

Фарш для пельменей

Манты Дамплинги

Равиоли с лососем в сливочном соусе

Ингредиенты для начинки

Для начинки вам понадобятся свежие филе рыбы, лук, соль, перец, зелень и сливочное масло. Начнем с того, что рыбу необходимо мелко нарезать. Лук также порежьте мелко. После этого все ингредиенты смешайте в миске, добавьте специи по вкусу и перемешайте. Полученную начинку уберите в холодильник на некоторое время, чтобы она пропиталась.

Кияу пельмэне

Цзяоцзы (гёдза)

Тарелка пельменей

Приготовление теста

Для теста возьмите муку, яйца, воду и соль. Разбейте яйца в глубокой посуде, добавьте муку и соль. Постепенно вливайте воду, тщательно замешивая тесто. Когда тесто станет однородным, выложите его на стол и раскатайте в тонкий слой. Вырежьте круги при помощи формы или стакана.

Тарелка пельменей

Тарелка пельменей

Формирование пельменей

На каждый круг теста положите небольшое количество начинки. Затем аккуратно сложите круг пополам и прижмите края, чтобы начинка не вышла во время варки. Повторяйте этот процесс, пока у вас не закончится начинка или тесто.

Кияу пилмэне

Кастрюля для хинкали

Вареники с картошкой

Пельменная Минусинск Трегубенко

Варка и подача

Пельмени с рыбой варятся в подсоленной воде до всплывания. Подавайте готовые пельмени, посыпанные зеленью, сметаной или соусом по вашему вкусу. Наслаждайтесь вкусным и необычным блюдом, которое обязательно понравится вашим гостям.