Листы лазанья: пошаговый фото рецепт

Приготовление лазаньи в домашних

Ингредиенты для приготовления лазаньи

Технологическая карта приготовления лазаньи

Ингредиенты для лазаньи

Для приготовления вкусной лазаньи вам понадобятся свежие листы теста, мясной фарш, томатный соус, лук, чеснок, масло, мука, молоко, сыр, специи и зелень. Качественные ингредиенты - залог успешного блюда. Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением свежих овощей или заменой мяса на грибы для вегетарианской версии.

Форма для лазаньи

Как приготовить лазанью со сливками

Блюда из листов для лазаньи

Приготовление соуса и начинки

Для начала приготовьте мясной соус: обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Затем добавьте томатный соус и специи, тушите на медленном огне. Для бешамельного соуса растопите масло, добавьте муку и перемешивайте, постепенно вливая молоко. Доведите до кипения, добавьте сыр и зелень, перемешайте до образования густого соуса.

Противень для лазаньи

Макаронник лазань

Слои лазаньи

Сборка и запекание

В глубокой форме выложите слой теста, затем мясной соус, поверх - бешамельный соус. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Последний слой укройте тестом и посыпьте сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте горячим, нарезав на квадраты и украсив зеленью.

Як приготувати листи для лазаньї

Макароны для лазаньи Барилла

Сыры с лисичками

Подача и сервировка

Лазанью можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из свежего салата. Приятного аппетита!