Лазанья: простой рецепт с фото пошаговый в домашних условиях с

Технологическая карта приготовления лазаньи

Технологическая карта приготовления лазаньи

Соус бешамель для лазаньи

Ингредиенты для лазаньи

Приготовление лазаньи в домашних условиях не требует множества сложных ингредиентов. Для начала, вам понадобятся листы лазаньи, мясной фарш (говядина или свинина), лук, чеснок, томаты, томатное пюре, сыр, молоко, мука, сливочное масло, специи (по вкусу - базилик, орегано, соль, перец).

Помимо основных ингредиентов, для приготовления лазаньи вам понадобится форма для запекания, кастрюля, сковорода, венчик, нож, рубашка для смешивания соуса и, конечно же, духовка.

Каждый из этих ингредиентов и предметов кухонной утвари можно легко найти в магазине или уже иметь в домашнем арсенале, что делает процесс приготовления лазаньи еще более доступным.

Приступим к приготовлению вкусной лазаньи с фото пошаговым рецептом в домашних условиях.

Filotea Lasagne

Lasagna al ragu

Lasagna

Макаронник лазань

Запеканка домашняя

Приготовление лазаньи: пошаговый рецепт с фото

Для начала, приготовьте начинку для лазаньи. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте мясной фарш и обжаривайте, постоянно помешивая, до готовности.

После этого добавьте нарезанные томаты и томатное пюре. Подавайте на среднем огне до толстой консистенции, приправьте специями по вкусу и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и готовьте еще 10-15 минут, чтобы соус стал насыщенным и ароматным.

Теперь подготовьте белый соус. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и перемешивайте до образования румяной массы. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варите на среднем огне до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.

Далее, соберите лазанью. В форму для запекания выложите слой белого соуса, затем слой листов лазаньи, затем мясной соус. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой укройте белым соусом и посыпьте тертым сыром.

Соус бешамель для лазаньи

Баклажаны Аля пармеджано

Запекание и подача

Теперь лазанью нужно запечь в духовке при температуре 180°С примерно 30-40 минут, пока верх станет золотистым и хрустящим. После этого дайте лазанье немного остыть перед подачей к столу.

Подайте лазанью, нарезав ее на порции, и украсьте свежими зелеными травами. Ваша вкусная лазанья готова к угощению! Приятного аппетита!

Теперь, благодаря пошаговым фотографиям, вы можете легко повторить этот рецепт в домашних условиях и порадовать семью и друзей вкусным ужином.

Приготовление лазаньи в домашних условиях с пошаговыми фотографиями - это удовольствие, доступное каждому, и отличный способ разнообразить повседневное меню.