Как приготовить лазанью в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Технологическая карта приготовления лазаньи

Технологическая карта приготовления лазаньи

Соус бешамель для лазаньи

Приготовление лазаньи

Lasagna в духовке

Ингредиенты

Для приготовления домашней лазаньи вам понадобятся: мясной фарш, лук, чеснок, томаты, томатный соус, лазанья, молоко, мука, сыр, соль, перец, оливковое масло. Эти ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашей лазаньи.

Итак, начнем с приготовления мясного соуса. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле, добавьте мясной фарш и тушите до готовности. Затем добавьте нарезанные томаты, томатный соус, соль, перец и тушите под крышкой на медленном огне.

Теперь перейдем к приготовлению бешамельного соуса. Растопите масло в кастрюле, добавьте муку и перемешивайте до образования румяной массы. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до густоты, добавьте соль, перец и немного тертого сыра.

Теперь, когда у вас есть мясной и бешамельный соусы, а также листы лазаньи, можно приступать к сборке блюда.

Lasagna

Lasagna в духовке

Итальянские блюда

Запеканка домашняя

Ингредиенты для приготовления лазаньи

Соус бешамель для лазаньи

Сборка и запекание

В большой форме для запекания выложите слой мясного соуса, затем слой листов лазаньи, затем бешамельный соус. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся, завершите тонким слоем бешамельного соуса и посыпьте тертым сыром.

Запекайте лазанью в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут, пока поверхность не станет золотистой и хрустящей.

Подавайте лазанью горячей, посыпанной свежими травами и сопровожденной свежим салатом. Приятного аппетита!

Теперь, когда вы знаете пошаговый рецепт приготовления домашней лазаньи, необходимо запастись продуктами и приступить к готовке, чтобы порадовать себя и своих близких этим восхитительным блюдом.