Жареная икра минтая рецепт с фото

Котлеты из икры

Котлеты рыбные лососевые

Минтай в кляре ~ 500г

Ингредиенты

Для приготовления жареной икры минтая нам понадобятся: минтай (желательно свежий), мука, соль, перец, растительное масло для жарки, лимон, зелень для подачи.

Камбала вяленая с икрой

Рыба под маринадом

Бутерброды с икрой

Мойва с икрой жареная

Приготовление

1. Начнем с подготовки минтая. Очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности и хорошо промойте под проточной водой. Затем нарежьте рыбу на порции.

2. После этого приготовьте муку, смешав ее с солью и перцем. Обваляйте порции минтая в этой смеси, равномерно покрывая каждый кусочек.

3. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте минтай с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Подавайте жареную икру минтая, украсив блюдо ломтиками лимона и свежей зеленью. Готово!

Котлеты из икры

Минтай жареный

Минтай жареный

Минтай за 7 минут вареный

Палтус филе

Бутерброды с икрой

Фотоотчет

Вот несколько фотографий, иллюстрирующих процесс приготовления жареной икры минтая. Наслаждайтесь!