Ингредиенты
Для приготовления баклажановой икры вам понадобятся: спелые помидоры, баклажаны, лук, морковь, растительное масло, соль, специи по вкусу. Эти свежие и натуральные ингредиенты обеспечат богатый и сочный вкус вашей икры.
Приготовление
Начните с того, чтобы подготовить овощи: помидоры и баклажаны порежьте на кусочки, лук и морковь измельчите. Затем обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте порезанные помидоры и тушите все вместе до образования пюреобразной массы.
Отдельно обжарьте на сковороде кусочки баклажанов до мягкости. После этого соедините их с овощным пюре, добавьте специи и тушите все вместе еще 10-15 минут, чтобы ароматы полностью пропитали блюдо.
Подача
Ваша баклажановая икра готова! Подавайте ее охлажденной, украсив зеленью и подавая с хлебом или картофелем. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Икра из баклажанов: рецепт на сковороде с фото пошагово жареная
- Рецепт икра из баклажанов пошагово с фото
- Икра из баклажанов: рецепт с фотографиями
- Рецепт икра из кабачков пошагово с фото
- Кабачковая икра по госту СССР: рецепт с фото пошагово на зиму
- Кабачковая икра как в СССР по ГОСТу на зиму: рецепт с фото пошагово
- Икра из свеклы: рецепт на зиму с фото пошагово
- Икра из манки и рассола селедки рецепт с фото пошагово
- Кабачковая икра рецепт на зиму с фото пошагово
- Рецепт с фото пошагово икра кабачковая на зиму