История Царской икры
Царская икра, изначально называемая икрой белуги, имеет долгую историю, уходящую корнями в древние времена. Это изысканное блюдо было популярным среди знати и императорской семьи. В те времена царская икра считалась деликатесом и символом роскоши. Ее рецепт передавался из поколения в поколение, сохраняя свою уникальность и неповторимый вкус.
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления царской икры потребуются только самые высококачественные ингредиенты. Вам понадобится свежая икра белуги, натуральное морское соль, и, конечно же, свежие лимоны. Не забудьте приготовить тонкие блинчики для подачи икры в столовой посуде.
Приготовление царской икры
Для начала, аккуратно разделите икру от пленок, используя мелкое сито. Затем нежно промойте икру в холодной воде, чтобы удалить остатки пленок. После этого, равномерно посыпьте икру морской солью и оставьте на несколько минут для пропитки. Добавьте свежевыжатый лимонный сок для тонкого кислого оттенка. Тщательно перемешайте икру, чтобы каждый зернышек пропитался ароматом лимона и соли.
Подача блюда
Царская икра лучше всего подается на тонких блинчиках или на гренках, с небольшими кусочками свежего лимона. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью, чтобы добавить яркости и свежести. Гарнир из красной икры смотрится изысканно и придает блюду особый шарм.
Похожие стать:
- Царская рыба рецепт фото
- Уха Царская: Рецепт с фото
- Царская рыба рецепт с фото пошагово
- Рецепт пасхи творожной царская пошагово с фото
- Пасха Царская: Творожная Заварная Рецепты с Фото
- Икра с баклажан: рецепт с фото
- Рецепт икра из кабачков пошагово с фото
- Баклажановая икра: рецепт с пошаговыми фото
- Икра кабачковая на зиму: рецепт с пошаговыми фото
- Икра из баклажанов: рецепт на сковороде с фото пошагово жареная