Форель икра солить в домашних условиях рецепт с фото (86 фото)

Посолить икру горбуши в домашних

Посолить икру форели в домашних

Чавыча слабосоленая

Посолить красную рыбу в домашних

Засолка икры

Ингредиенты для соления форели с икрой

Для приготовления соленой форели с икрой вам понадобится свежая форель, морская соль, сахар, специи по вкусу, свежие травы (укроп, петрушка), лимон, и, конечно же, свежая форелевая икра. Подбирайте ингредиенты с особым вниманием, уделяя внимание их качеству и свежести. Фотографии ингредиентов могут помочь вам сориентироваться в процессе подготовки.

Отделить икру от пленки

Слизь в икре красной

Засолка красной икры

Красная рыба кижуч

Приспособление для икры

Засолка икры

Приготовление соленой форели с икрой

Начните с того, чтобы тщательно очистить форель от чешуи, удалить внутренности и промыть рыбу под холодной водой. Затем приготовьте смесь для соления, смешав морскую соль, сахар, специи и свежие травы. Натрите эту смесь внутрь и снаружи форели, добавьте несколько кружков лимона внутрь рыбы. На этом этапе важно следовать рецепту, чтобы достичь идеального баланса вкуса. Фотографии процесса соления могут помочь вам навигировать по этому этапу.

Дешевая и вкусная рыба

Рыбное филе маринуется

Нарежьте лосось на тонкие ломтики.

Засолка рыбы

Соление и засолка икры

После того как рыба будет тщательно просолена, можно приступать к засолке икры. Очистите икру от пленок и остатков желтка, затем аккуратно смешайте с солью. Равномерно распределите засоленную икру по поверхности форели. Этот этап требует некоторой тщательности и внимания к деталям, чтобы икра равномерно распределилась и пропиталась ароматами соли и трав. Фотографии этого процесса помогут вам визуально представить этот шаг.

Чавыча филе

Семга Гравлакс

Дальневосточный лосось кижуч

Кижуч филе пресервы

Чавыча филе

Брюшки семги слабосоленые

форель икра солить в домашних условиях рецепт с фото

Посол мороженой икры горбуши

Красная рыба горбуша

Подача и подача блюда

После того как форель будет готова, украсьте ее свежими травами, кружками лимона и другими декоративными элементами. Подайте на стол и наслаждайтесь великолепным вкусом домашней соленой форели с икрой. Фотографии готового блюда помогут вам не только насладиться внешним видом, но и вдохновиться на создание собственного кулинарного шедевра.

Похожие стать: