Бефстроганов из говядины классический с подливкой рецепт с фото пошаговый

Печень говяжья по строгановски

Печень говяжья по строгановски

Биф Строганофф

Биф Строганофф

Куриный биф Строганофф

Ингредиенты

Для этого классического бефстроганова вам понадобятся: нежное говяжье мясо, лук, грибы, сливочный соус, сметана, мука, масло, соль и перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус этого блюда.

Приготовление бефстроганова начинается с нарезки мяса тонкими полосками, а затем следует нарезка лука и грибов. Все ингредиенты должны быть свежими и качественными, чтобы обеспечить богатый вкус блюда.

Для подливки приготовьте сливочный соус, добавьте сметану для кремовой консистенции и приправьте по вкусу. Это сбалансированное сочетание ингредиентов придаст вашему бефстроганову неповторимый аромат и вкус.

Не забудьте подготовить муку для обжаривания мяса и овощей. Этот шаг поможет добиться хрустящей текстуры и насыщенного вкуса блюда.

Биф Строганофф

Свинина в соусе на сковороде

Bœuf Stroganoff

Печень говяжья по строгановски

Биф Строганофф

Гуляш в сметанном соусе

Гуляш с картофельным пюре

Биф Строганофф

Приготовление

Для начала обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте лук и грибы, и тушите до мягкости. Этот этап приготовления бефстроганова требует внимания и терпения, но результат стоит ожидания.

Добавьте приготовленную подливку к мясу, луку и грибам, и тушите все вместе до готовности. Это позволит всем ингредиентам пропитаться ароматом и вкусом друг друга, создавая гармоничное блюдо.

Подавайте бефстроганов горячим, посыпав свежими травами или зеленью для яркости вкуса и аромата. Это блюдо идеально подходит для ужина в уютной обстановке или для праздничного ужина в кругу семьи и друзей.

Не забудьте запечь картофель или приготовить отварной рис в качестве гарнира, чтобы дополнить вкус и насытить блюдо.