Рецепт бефстроганов из печени говядины с подливкой с пошаговыми фото

Биф Строганофф

Печень говяжья по строгановски

Поджарка поджарка свиная

Биф Строганофф

Говядина в сливочном соусе

Гуляш в сметанном соусе

Куриные сердечки в сметане на сковороде

Ингредиенты

Для приготовления бефстроганов из печени говядины вам понадобятся: говяжья печень, лук, мука, сливочное масло, грибы, сметана, соль, перец и зелень. Все ингредиенты легко найти в магазине и подойдут для создания этого блюда.

Говяжью печень рекомендуется выбирать свежей и качественной, чтобы приготовленный бефстроганов имел нежный вкус. Лук и грибы добавят аромат и насыщенность блюду, а сметана придаст соусу нежный оттенок.

Не забудьте приготовить зелень для украшения блюда. Петрушка или укроп отлично подойдут для этой цели и добавят свежести к бефстроганову.

Приготовьте все ингредиенты и приступим к приготовлению бефстроганов из печени говядины с подливкой.

Биф Строганофф

Печень говяжья по строгановски

Куриная печень по индийски

Печень по-строгановски со сметаной

Beef Stroganoff

Печень говяжья в сметане

Печень говяжья по строгановски

Куриная печень в сметане с луком на сковороде

Печень говяжья по строгановски

Печень по-строгановски со сметаной

Печень говяжья по строгановски

Пеяеньро строгановски

Печень свиная в сметане

Приготовление

1. Сначала необходимо тщательно очистить говяжью печень от пленок и лишних жил. Затем нарежьте печень тонкими полосками и обжарьте на сливочном масле до готовности. Выложите печень на тарелку и на этом этапе можно поснимать фотографии процесса приготовления.

2. В этот момент добавьте в сковороду нарезанный лук и грибы, обжарьте до мягкости. После этого посыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы образовался румяный рoux.

3. Постепенно влейте сметану, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения и убавьте огонь, чтобы он тушился несколько минут.

4. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу. Верните обжаренную печень в сковороду с соусом, тушите несколько минут, чтобы мясо пропиталось вкусом соуса.

Теперь ваш бефстроганов из печени говядины с подливкой готов! Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью и сделав несколько красивых фотографий перед подачей на стол.