Гуляш из говядины: рецепт с подливкой и фото пошагово

Гулыш из свинины с подливой

Приготовление мяса

Приготовление гуляша из говядины начинается с тщательной подготовки мяса. Выберите нежное кусочек говядины, желательно из вырезки или лопатки. Нарежьте мясо крупными кусками, обеспечивая однородный размер для равномерного приготовления. Посолите и поперчите мясо по вкусу, добавьте приправы, такие как паприка, тмин и сушеный чеснок, чтобы придать особый вкус гуляшу.

Далее разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте мясо до золотистой корочки, периодически помешивая, чтобы обеспечить равномерное прожаривание со всех сторон. После этого переложите мясо в кастрюлю для тушения, чтобы продолжить приготовление гуляша.

Добавьте на сковороду нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Это придаст гуляшу неповторимый аромат и вкус. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю к мясу, чтобы создать основу для подливки и дать гуляшу богатый вкус.

Фото 1: Иллюстрация процесса приготовления мяса для гуляша из говядины.

Грузинская кухня каурма

Гулыш из свинины с подливой

Поджарка поджарка свиная

Мясо по венгерски

Подлива

Приготовление подливки

Для приготовления ароматной подливки к гуляшу, добавьте нарезанный чеснок в кастрюлю с мясом и овощами. Затем влейте горячий бульон или воду, чтобы покрыть ингредиенты. Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы равномерно распределить вкус по всей кастрюле.

Добавьте специи, такие как лавровый лист, тмин и петрушку, чтобы придать гуляшу из говядины богатый аромат и вкус. Перемешайте ингредиенты и дайте им закипеть, затем уменьшите огонь и дайте гуляшу тушиться под крышкой до готовности.

Фото 2: Иллюстрация процесса приготовления ароматной подливки к гуляшу из говядины.

Перкельт венгерская кухня

Толченка с гуляшом

Венгерский бограч

АЗУ С телятиной

Мясо по венгерски

Подача и сервировка

Когда гуляш из говядины готов, подайте его горячим, посыпав сверху свежей зеленью, такой как петрушка или укроп, для добавления свежести и аромата. Гуляш отлично сочетается с отварным картофелем, кускусом или свежим хлебом. Подайте блюдо в глубокой тарелке, чтобы сохранить аромат и тепло гуляша.

Приготовление гуляша из говядины - это удовольствие, и сопровождение каждого шага фотографиями поможет вам в создании этого восхитительного блюда. Приятного аппетита!

Фото 3: Иллюстрация готового гуляша из говядины, поданного с отварным картофелем и свежей зеленью.