Как приготовить бисквит "Красный бархат" в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Торт ред вельвет красный

Торт простой

Торт ред вельвет красный

Red Velvet торт

Ингредиенты

Для приготовления бисквита "Красный бархат" вам понадобятся: мука, какао-порошок, сода, уксус, соль, сахар, масло, яйца, краситель пищевой.

Начнем с того, что возьмем 2 стакана муки, добавим 2 столовые ложки какао-порошка, чайную ложку соды, гашеной уксусом, и щепотку соли. Тщательно перемешаем все ингредиенты.

Далее в отдельной миске взбиваем 2 яйца с 1,5 стаканами сахара до образования пышной массы. В полученную смесь добавляем 1 стакан растительного масла и 1 стакан кефира. Перемешиваем до однородности.

Для придания бисквиту характерного красного цвета, добавляем краситель пищевой. Он придаст тесту желаемый оттенок "Красного бархата".

Торт «ред вельвет»

Торт «ред вельвет»

Торт «ред вельвет»

Приготовление

Теперь соединяем смеси с мукой и какао-порошком, постепенно добавляя сухие ингредиенты в жидкую массу. Тщательно перемешиваем до образования однородного теста.

Готовим форму для выпечки, смазываем ее маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто в форму и разравниваем его по поверхности. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Проверяем готовность бисквита, пронзая его зубочисткой - если она выходит сухой, то бисквит готов. Достаем из духовки и даем остыть.

Подаем бисквит "Красный бархат" к чаю или кофе, украшаем посыпкой из сахарной пудры или кремом по желанию. Приятного аппетита!

Red Velvet торт

Red Velvet торт

Red Velvet торт

Фото-инструкция

Для наглядности каждого этапа приготовления бисквита "Красный бархат" прилагаются подробные фотографии. Это поможет вам лучше понять процесс и достичь идеального результата.

На фотографиях вы увидите, как готовятся ингредиенты, как смешиваются компоненты, как тесто выливается в форму и процесс выпекания. Все шаги процесса будут доступны визуально.