Фарш для пельменей: домашний рецепт с пошаговыми фотографиями

Пельмени с мясом

Пельмени на столе

Ингредиенты

Для приготовления фарша для пельменей вам понадобятся мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец, вода, и, конечно же, мука для теста. Выбирайте свежие и качественные ингредиенты для наилучшего вкуса.

Пельмени с мясом

Пельмени из говядины

Пельмени с мясом

Говядина через мясорубку

Пельмени с мясом

Домашние полуфабрикаты

Приготовление

Начнем с нарезки мяса и лука на кусочки. С помощью мясорубки измельчите мясо и лук до получения однородной массы. Добавьте соль, перец и немного воды, чтобы фарш стал сочным и ароматным.

Полуфабрикаты

Штрули с фаршем

Пельмени с капустой и фаршем

Формовка

После приготовления фарша приступайте к формовке пельменей. Возьмите небольшой кусочек теста, раскатайте его в тонкий круг и выложите небольшое количество фарша по центру. Затем аккуратно соедините края теста, чтобы пельмени не распались во время варки.

Тесто на манты

Домашние пельмени пошаговый

Пельмени домашние

Тесто на пельмени и вареники

Пельмени с капустой и фаршем

Тесто

Фиолетовые пельмени

Варка и подача

Пельмени готовы к варке! Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения и аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду. Варите до готовности, затем подавайте с сметаной или соусом. Наслаждайтесь вкусом домашних пельменей!