Рецепт заливного пирога с капустой на кефире с фото

Ингредиенты

Для теста: Нежирный кефир - 1 стакан Яйца - 2 шт Мука - 2 стакана Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло - 3 ст.л. Для начинки: Капуста - 1 средняя головка Лук - 1 средняя головка Морковь - 1 шт Растительное масло - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу

Приготовление

1. Для начала приготовьте начинку. Натрите морковь на крупной терке, лук мелко нарежьте, капусту измельчите. 2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости, затем добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите под крышкой до готовности. 3. Для теста взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте кефир, муку, разрыхлитель и растительное масло. Тщательно все перемешайте до получения однородного теста. 4. В форму для запекания выложите половину теста, затем равномерно распределите начинку, сверху вылейте оставшееся тесто. 5. Заливной пирог выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху.

Луковый КИШ Лорен

Подача

Подавайте заливной пирог с капустой на кефире горячим, посыпанным зеленью. Приятного аппетита!

Фото

Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко повторить этот рецепт и создать вкусный заливной пирог с капустой на кефире.